ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัว ที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2546

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์

ผู้แต่งร่วม :

อรุณี อภิชาติสรางกูร

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์. 2546. ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัว ที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง. , มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์. (2546) ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัว ที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่.

สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์. ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัว ที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2546.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]