Attribution
Non-Commercial
No Derivative Works
เปรมวดี เทพวงศ์. 2548. ผลของเอนไซม์ทรานส์กลูทามิเนสจากจุลินทรีย์ ต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิ ที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.). , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
เปรมวดี เทพวงศ์. (2548) ผลของเอนไซม์ทรานส์กลูทามิเนสจากจุลินทรีย์ ต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิ ที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.) . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
เปรมวดี เทพวงศ์. ผลของเอนไซม์ทรานส์กลูทามิเนสจากจุลินทรีย์ ต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิ ที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.). . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.
เปรมวดี เทพวงศ์. (2548) ผลของเอนไซม์ทรานส์กลูทามิเนสจากจุลินทรีย์ ต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิ ที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.) . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
