สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่
ชื่อเรื่อง :
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่
ปี :
2548
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ชาลินี ศรีนิ่มนวล
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :
10.14457/KMITL.the.2005.34

ชาลินี ศรีนิ่มนวล. 2548. สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2005.34

ชาลินี ศรีนิ่มนวล. (2548) สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่ . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2005.34

ชาลินี ศรีนิ่มนวล. สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2005.34

ชาลินี ศรีนิ่มนวล. (2548) สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากกระดูกไก่ . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2005.34

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 8
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 2
วิชาการ :
 6
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
การศึกษาการผลิตหูฉลามเทียมจากเจลาตินและโซเดียมแอลจิเนต
มาริสา จาตุพรพิพัฒน์
ผลของพีเอช เจลาติน เพกทิน น้ำตาล และน้ำผลไม้ ที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของกัมมีเยลลี
อัจฉรา เทียมภักดี
การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและความคงตัวของเซลแล็ก โดยการเตรียมในรูปคอมโพสิตพอลิเมอร์กับเจลาติน
มานี เหลืองธนะอนันต์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready