เพ็ญจิตร แสงสุรศักดิ์. 2530. การศึกษาการต้านทานที่มีต่อเพอมิเอชั่นฟลักส์ ในการทำน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยกระบวนการออสโมซีสผันกลับ. ภาควิชาวิศวกรรมเคมี, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;

เพ็ญจิตร แสงสุรศักดิ์. การศึกษาการต้านทานที่มีต่อเพอมิเอชั่นฟลักส์ ในการทำน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยกระบวนการออสโมซีสผันกลับ. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2530.

เพ็ญจิตร แสงสุรศักดิ์. (2530) การศึกษาการต้านทานที่มีต่อเพอมิเอชั่นฟลักส์ ในการทำน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยกระบวนการออสโมซีสผันกลับ . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.