ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2549

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศตพร กันแก้ว

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. 2549. ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, มหาวิทยาลัยแม่โจ้; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. (2549) ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก . มหาวิทยาลัยแม่โจ้/เชียงใหม่. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การตรวจหาและศึกษาคุณสมบัติของแบคเทอริโอซินที่ผลิตโดยแลคติดแอสิดแบคทีเรียที่แยกได้จากอาหารหมัก

พงศ์ศักดิ์ รัตนชัยกุลโสภณ

การศึกษาคุณสมบัติของสารยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ จากแบคทีเรียกรดแลคติคที่แยกจากลำไส้ไก่ และคุณสมบัติของเชื้อนั้นในการใช้เป็น probiotics ในอาหารสัตว์

สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ

คุณสมบัติของแบคเทอริโอซินที่สร้างโดยแลคติคแอสิคแบคทีเรียที่ได้จากอาหารหมัก

วรายุทธ สุระนรากุล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th