ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2549

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศตพร กันแก้ว

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. 2549. ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, มหาวิทยาลัยแม่โจ้; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. (2549) ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก . มหาวิทยาลัยแม่โจ้/เชียงใหม่. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

ศตพร กันแก้ว. ความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่เหลือจากอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อทดแทนอาหารเลี้ยงเชื้อสังเคราะห์ ในการเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติก. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MJU.the.2006.58

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของสารออกฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในว่านหางจระเข้ที่มีต่อการเจริญของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกในการทำโยเกิร์ต

จงกลณี แววหงษ์

ผลยับยั้งของแลคติคแอสิดแบคทีเรียที่เจริญดีที่อุณหภูมิสูงต่อการเจริญของ Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis และ Vibrio parahaemolyticus

อัจฉรา ลาภมาก

การบำบัดน้ำทิ้งขั้นต้นของโรงนมด้วยแบคทีเรียแลคติก

มัทนียา จงนิตยกาล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th