การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส
การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส
ชื่อเรื่อง :
การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส
ปี :
2542
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ปวลี วงษ์มา
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :
10.14457/CU.the.1999.160

ปวลี วงษ์มา. 2542. การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1999.160

ปวลี วงษ์มา. (2542) การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1999.160

ปวลี วงษ์มา. การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2542. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1999.160

ปวลี วงษ์มา. (2542) การผลิตน้ำเชื่อมมะขาม ด้วยเพคติเนสและเซลูเลส สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มน้ำมะขามอัดแก๊ส . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1999.160

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 17
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 1
วิชาการ :
 16
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
การศึกษาหาวิธีผลิตและถนอมน้ำมะขามเปียกเข้มข้นชนิดมีเนื้อและไม่มีเนื้อ
สุรัญญา เกียรติกำพล
เครื่องกวนน้ำมะขามเปียก
วรวิทย์ วรนาวิน

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready