ชุติมา ทองแก้ว,จิตรา สิงห์ทอง. 2549. การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของกล้วยทอด. อุบลราชธานี:ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/UBU.res.2006.18

ชุติมา ทองแก้ว,จิตรา สิงห์ทอง. การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของกล้วยทอด. อุบลราชธานี:ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 2549. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/UBU.res.2006.18

ชุติมา ทองแก้ว,จิตรา สิงห์ทอง. (2549) การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของกล้วยทอด. ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี:อุบลราชธานี. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/UBU.res.2006.18