Attribution
Non-Commercial
No Derivative Works
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร. 2548. การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากพืชพื้นบ้าน เพื่อลดสารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักไทย. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร. (2548) การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากพืชพื้นบ้าน เพื่อลดสารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักไทย. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี:กรุงเทพฯ.
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร. การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากพืชพื้นบ้าน เพื่อลดสารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักไทย. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2548. Print.
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร. (2548) การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากพืชพื้นบ้าน เพื่อลดสารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักไทย. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี:กรุงเทพฯ.
