ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ปัจจัยความชื้นที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์บิสกิตสอดไส้แยมสับปะรด

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2549

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

จรรยา เลิศอมรชัยกุล

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/KMITL.the.2006.205

จรรยา เลิศอมรชัยกุล. 2549. ปัจจัยความชื้นที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์บิสกิตสอดไส้แยมสับปะรด. สาขาวิชาสุขาภิบาลอาหาร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2006.205

จรรยา เลิศอมรชัยกุล. (2549) ปัจจัยความชื้นที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์บิสกิตสอดไส้แยมสับปะรด . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2006.205

จรรยา เลิศอมรชัยกุล. ปัจจัยความชื้นที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์บิสกิตสอดไส้แยมสับปะรด. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2006.205

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th