©2013 National Research Council of Thailand
เพียรใจ กาแก้ว. 2549. ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค. สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;
เพียรใจ กาแก้ว. (2549) ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.
เพียรใจ กาแก้ว. ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2549.
เพียรใจ กาแก้ว. (2549) ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.