ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2549

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

เพียรใจ กาแก้ว

ผู้แต่งร่วม :

เพียรใจ กาแก้ว. 2549. ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค. สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;

เพียรใจ กาแก้ว. (2549) ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.

เพียรใจ กาแก้ว. ผลของอุณหภูมิและสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ ต่อคุณภาพของมะละกอดิบแปรรูปพร้อมบริโภค. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2549.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของการใช้สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของผลแตงแคนตาลูปพันธุ์ซันเลดี้ ในระหว่างการเก็บรักษา

เพชรพนา สงวนวงษ์วิจิตร

การป้องกันการเสียสภาพหลังการเก็บเกี่ยวจากเชื้อราที่ปนเปื้อนในเห็ดยานางิและเห็ดนางรมดอยโดยใช้แคลเซียมคลอไรด์

ศราวุฒิ ปิงเขียว

การใช้แคลเซียมต่อการลดการเกิดไส้สีน้ำตาลในสับปะรด

พรรณิภา ยั่วยล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th