Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions
Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions
ชื่อเรื่อง :
Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions
ปี :
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Bhudsawan Hiranvarachat
ผู้แต่งร่วม :
-

Bhudsawan Hiranvarachat. ม.ป.ป. Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions. , ม.ป.พ.;

Bhudsawan Hiranvarachat. (ม.ป.ป.) Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions . ม.ป.พ./ม.ป.ท.

Bhudsawan Hiranvarachat. Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions. . ม.ป.ท.:ม.ป.พ., ม.ป.ป.

Bhudsawan Hiranvarachat. (ม.ป.ป.) Determination of isomerization kinetics and antioxidant activities of beta-carotene in carrots undergoing different drying techniques and conditions . ม.ป.พ./ม.ป.ท.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Use of fractal analysis to evaluate physical changes of foods during drying
Soraya Kerdpiboon
Kinetics of color degradation of papaya puree undergoing various heating methods
Ekkaluk Bordeerat
Treatment of oily wastewater by chitosan immobilized bacteria
Nichakorn Khondee

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready