ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง
ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง
ชื่อเรื่อง :
ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง
ปี :
2549
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
จิราพร กอศรีลบุตร
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :

จิราพร กอศรีลบุตร. 2549. ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2006.880

จิราพร กอศรีลบุตร. (2549) ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2006.880

จิราพร กอศรีลบุตร. ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2006.880

จิราพร กอศรีลบุตร. (2549) ผลของน้ำตาลอินเวิร์ต ต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2006.880

เอกสารดาวน์โหลด
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 39
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 8
วิชาการ :
 31
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0