©2013 National Research Council of Thailand
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. 2541. การปรับปรุงกระบวนการผลิตไส้กรอกหมู หมูยอและไก่ยอไขมันต่ำจากแป้งบุก. กรุงเทพฯ:สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย;
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. (2541) การปรับปรุงกระบวนการผลิตไส้กรอกหมู หมูยอและไก่ยอไขมันต่ำจากแป้งบุก. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย:กรุงเทพฯ.
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. การปรับปรุงกระบวนการผลิตไส้กรอกหมู หมูยอและไก่ยอไขมันต่ำจากแป้งบุก. กรุงเทพฯ:สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, 2541. Print.
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. (2541) การปรับปรุงกระบวนการผลิตไส้กรอกหมู หมูยอและไก่ยอไขมันต่ำจากแป้งบุก. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย:กรุงเทพฯ.