ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้เปลือกมะนาว เป็นสารทดแทนไขมัน ในน้ำสลัดครีม

ชื่อเรื่อง :

การใช้เปลือกมะนาว เป็นสารทดแทนไขมัน ในน้ำสลัดครีม

ปี :

2541

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อรุณี ตรีศิริโรจน์

ผู้แต่งร่วม :

อรุณี ตรีศิริโรจน์. 2541. การใช้เปลือกมะนาว เป็นสารทดแทนไขมัน ในน้ำสลัดครีม. กรุงเทพฯ:สาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย;

อรุณี ตรีศิริโรจน์. (2541) การใช้เปลือกมะนาว เป็นสารทดแทนไขมัน ในน้ำสลัดครีม. สาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย:กรุงเทพฯ.

อรุณี ตรีศิริโรจน์. การใช้เปลือกมะนาว เป็นสารทดแทนไขมัน ในน้ำสลัดครีม. กรุงเทพฯ:สาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, 2541. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล

นิรมล ศักดิ์สกุลชาญ

นฤภา อาคะพงษ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th