เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์. 2532. การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzac และ Mucor hicmalis. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์. การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzac และ Mucor hicmalis. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2532.

เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์. (2532) การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzac และ Mucor hicmalis . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่.