ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด

ชื่อเรื่อง :

การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด

ปี :

2530

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

วรนุช ศรีเจษฎารักข์

ผู้แต่งร่วม :

วรนุช ศรีเจษฎารักข์. 2530. การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด. บัณฑิตวิทยาลัย, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

วรนุช ศรีเจษฎารักข์. (2530) การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

วรนุช ศรีเจษฎารักข์. การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2530.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อภิชน กระจ่างแสง

วิเชษฐ ขยัน

ศุภชัย วิวิธพร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th