ยุทธพงษ์ ปัญญดา. 2550. ผลของกระบวนการใช้ความดันสูงและการใช้ความร้อน ต่อความคงตัวของแอลฟา-และเบต้า-แคโรทีนในน้ำแครอท. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;
ยุทธพงษ์ ปัญญดา. (2550) ผลของกระบวนการใช้ความดันสูงและการใช้ความร้อน ต่อความคงตัวของแอลฟา-และเบต้า-แคโรทีนในน้ำแครอท. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.
ยุทธพงษ์ ปัญญดา. ผลของกระบวนการใช้ความดันสูงและการใช้ความร้อน ต่อความคงตัวของแอลฟา-และเบต้า-แคโรทีนในน้ำแครอท. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550. Print.
ยุทธพงษ์ ปัญญดา. (2550) ผลของกระบวนการใช้ความดันสูงและการใช้ความร้อน ต่อความคงตัวของแอลฟา-และเบต้า-แคโรทีนในน้ำแครอท. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.