Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction
Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction
ชื่อเรื่อง :
Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction
ปี :
2004
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Arporn Jarunrattanasri
ผู้แต่งร่วม :
-

Arporn Jarunrattanasri. 2004. Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction. Field of Study Food Science, Kasetsart University;

Arporn Jarunrattanasri. (2004) Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction . Kasetsart University/Bangkok.

Arporn Jarunrattanasri. Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction. . Bangkok:Kasetsart University, 2004.

Arporn Jarunrattanasri. (2004) Aroma formation from rice bran protein concentrate by acid hydrolysis and the Maillard reaction . Kasetsart University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0