จินตนา บุนนาค,จันทร์พร เจ้าทรัพย์. 2549. การศึกษาคุณค่าทางอาหารของข้าวเม่า และการแปรรูปข้าวเม่าเพื่อเพิ่มมูลค่า. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;
จินตนา บุนนาค,จันทร์พร เจ้าทรัพย์. (2549) การศึกษาคุณค่าทางอาหารของข้าวเม่า และการแปรรูปข้าวเม่าเพื่อเพิ่มมูลค่า. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.
จินตนา บุนนาค,จันทร์พร เจ้าทรัพย์. การศึกษาคุณค่าทางอาหารของข้าวเม่า และการแปรรูปข้าวเม่าเพื่อเพิ่มมูลค่า. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549. Print.
จินตนา บุนนาค,จันทร์พร เจ้าทรัพย์. (2549) การศึกษาคุณค่าทางอาหารของข้าวเม่า และการแปรรูปข้าวเม่าเพื่อเพิ่มมูลค่า. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.