วิภาวรรณ กาฬาสุวรรณ. 2550. ผลของการใช้น้ำมันผสมระหว่างน้ำมันถั่วเหลืองกับปาล์มโอเลอิน ที่มีต่อการเกิดสารประกอบมีขั้ว ระหว่างกระบวนการทอดมันฝรั่งแท่งแบบน้ำมันท่วม. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2007.705

วิภาวรรณ กาฬาสุวรรณ. ผลของการใช้น้ำมันผสมระหว่างน้ำมันถั่วเหลืองกับปาล์มโอเลอิน ที่มีต่อการเกิดสารประกอบมีขั้ว ระหว่างกระบวนการทอดมันฝรั่งแท่งแบบน้ำมันท่วม. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2550. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2007.705

วิภาวรรณ กาฬาสุวรรณ. (2550) ผลของการใช้น้ำมันผสมระหว่างน้ำมันถั่วเหลืองกับปาล์มโอเลอิน ที่มีต่อการเกิดสารประกอบมีขั้ว ระหว่างกระบวนการทอดมันฝรั่งแท่งแบบน้ำมันท่วม . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2007.705