สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ
สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ
ชื่อเรื่อง :
สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ
ปี :
2551
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
เพลินใจ ตังคณะกุล
ผู้แต่งร่วม :
-
Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works
อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

เพลินใจ ตังคณะกุล. 2551. สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เพลินใจ ตังคณะกุล. (2551) สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.

เพลินใจ ตังคณะกุล. สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551. Print.

เพลินใจ ตังคณะกุล. (2551) สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถิน ต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.