สุรชัย จิวเจริญสกุล,สุรชัย จิวเจริญสกุล..[และคนอื่นๆ]. 2548. การพัฒนารูปแบบการสร้างระบบธุรกิจร้านอาหารไทยมืออาชีพ. กรุงเทพฯ:คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

สุรชัย จิวเจริญสกุล,สุรชัย จิวเจริญสกุล..[และคนอื่นๆ]. การพัฒนารูปแบบการสร้างระบบธุรกิจร้านอาหารไทยมืออาชีพ. กรุงเทพฯ:คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548. Print.

สุรชัย จิวเจริญสกุล,สุรชัย จิวเจริญสกุล..[และคนอื่นๆ]. (2548) การพัฒนารูปแบบการสร้างระบบธุรกิจร้านอาหารไทยมืออาชีพ. คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.