ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ความเป็นไปได้ของการใช้ไฮรโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2551

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์

ผู้แต่งร่วม :

สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์,สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์..[และคนอื่นๆ]. 2551. ความเป็นไปได้ของการใช้ไฮรโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม;

สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์,สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์..[และคนอื่นๆ]. (2551) ความเป็นไปได้ของการใช้ไฮรโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว. มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม:พิษณุโลก.

สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์,สุดารัตน์ พริกบุญจันทร์..[และคนอื่นๆ]. ความเป็นไปได้ของการใช้ไฮรโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 2551. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การพัฒนาระบบควบคุมคุณภาพของโรงงานผลิตเส้นหมี่และเส้นก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป

สุวลักษณ์ การยสิทธิ์

การปรับปรุงคุณภาพอาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยว

อนุวัตร แจ้งชัด

การพัฒนาการผลิตน้ำแป้ง ในโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยการใช้เทคโนโลยีสะอาด

วิวัฒน์ ภู่มรกต

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th