วลัย หุตะโกวิท,วลัย หุตะโกวิท..[และคนอื่นๆ]. 2551. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ. กรุงเทพฯ:คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร;
วลัย หุตะโกวิท,วลัย หุตะโกวิท..[และคนอื่นๆ]. (2551) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ.
วลัย หุตะโกวิท,วลัย หุตะโกวิท..[และคนอื่นๆ]. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ. กรุงเทพฯ:คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2551. Print.
วลัย หุตะโกวิท,วลัย หุตะโกวิท..[และคนอื่นๆ]. (2551) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ.