ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2551

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

วราภรณ์ สกลไชย

ผู้แต่งร่วม :

จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์

รหัสดีโอไอ :

10.14457/KKU.the.2008.219

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

วราภรณ์ สกลไชย. 2551. การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้. , มหาวิทยาลัยขอนแก่น; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.the.2008.219

วราภรณ์ สกลไชย. (2551) การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้ . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.the.2008.219

วราภรณ์ สกลไชย. การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้. . ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.the.2008.219

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การคัดเลือกตัวบ่งชี้ทางชีวภาพ สำหรับการใช้พลังงาน ในสภาวะที่มีความร้อนนอกอาคาร

สุวดี ทวีสุข

การวิเคราะห์การใช้พลังงานภาคความร้อนในโรงแรมแชงกรี-ล่า

นิภา นันทสูร

การศึกษาวิธีการวัดสมบัติทางไฟฟ้าของกระจกสะท้อนคลื่นความร้อนชนิด IN2O3 เจือ SnO2 โดยวิธีการวัดแบบ van der pauw

พยุงศักดิ์ บุญถาวร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th