ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts

ชื่อเรื่อง :

Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts

ปี :

2008

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Yuvaret Viturawong

ผู้แต่งร่วม :

Yuvaret Viturawong. 2008. Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts. Faculty of Science, Mahidol University;

Yuvaret Viturawong. (2008) Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts . Mahidol University/Bangkok.

Yuvaret Viturawong. Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts. . Bangkok:Mahidol University, 2008.

Yuvaret Viturawong. (2008) Gelatinization and retrogradation of rice starch-xanthan mixtures : effects of molecular weight of xanthan and different salts . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

I&I Projects Thailand since 1958

Romsai Suwanik

Determination of molecular weight distribution of polyisobutenylsuccinimide-type dispersant by mass spectrometry

Sainampueng Sinjaroen

Synthesis of methyl esters from soybean oil using ZnO loaded with alkali metal salts as catalyst

Kunthida Sooksomsatarn

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]