ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

แนวทางการแก้ไขปัญหาน้ำนมดิบของภาคเหนือตอนบน : การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเพื่อการเพิ่มมูลค่า และการยืดอายุการเก็บรักษา

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2552

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อภิรักษ์ เพียรมงคล

ผู้แต่งร่วม :

Wirjantoro, T.I

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

อภิรักษ์ เพียรมงคล. 2552. แนวทางการแก้ไขปัญหาน้ำนมดิบของภาคเหนือตอนบน : การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเพื่อการเพิ่มมูลค่า และการยืดอายุการเก็บรักษา. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

อภิรักษ์ เพียรมงคล. (2552) แนวทางการแก้ไขปัญหาน้ำนมดิบของภาคเหนือตอนบน : การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเพื่อการเพิ่มมูลค่า และการยืดอายุการเก็บรักษา. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.

อภิรักษ์ เพียรมงคล. แนวทางการแก้ไขปัญหาน้ำนมดิบของภาคเหนือตอนบน : การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเพื่อการเพิ่มมูลค่า และการยืดอายุการเก็บรักษา. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อภิรักษ์ เพียรมงคล

การศึกษาองค์ประกอบและคุณภาพในน้ำนมแพะดิบ ของแพะที่เลี้ยงแบบขังคอก และปล่อยแปลงหญ้าในเขตพื้นที่ภาคตะวันตก ของประเทศไทย

ธนพรรณ นิลกำเนิด

การศึกษาความเหมือนทางพันธุกรรมของเชื้อบาซิลลัส ซีเรียส ที่แยกได้จากน้ำนมดิบ และปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำนมดิบ ด้วยเทคนิคอาร์เอพีดี-พีซีอาร์

ธรรมรัตน์ ชนประเสริฐ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th