Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system
Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system
ชื่อเรื่อง :
Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system
ปี :
2009
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
Rungnaphar Pongsawatmanit
ผู้แต่งร่วม :
-

Rungnaphar Pongsawatmanit. 2009. Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system. Bangkok:Department of Product Development Kasetsart University;

Rungnaphar Pongsawatmanit. (2009) Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system. Department of Product Development Kasetsart University:Bangkok.

Rungnaphar Pongsawatmanit. Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system. Bangkok:Department of Product Development Kasetsart University, 2009. Print.

Rungnaphar Pongsawatmanit. (2009) Influence of hydrocolloids on physical properties and stability of tapioca starch-based system. Department of Product Development Kasetsart University:Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 1
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 1
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0