ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

เทคนิคสำหรับการลดปริมาณน้ำมันดูดซับของผลิตภัณฑ์อาหารหลังการทอด

ชื่อเรื่อง :

เทคนิคสำหรับการลดปริมาณน้ำมันดูดซับของผลิตภัณฑ์อาหารหลังการทอด

ปี :

2550

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ดารณี คล้ายเครือ

ผู้แต่งร่วม :

ดารณี คล้ายเครือ. 2550. เทคนิคสำหรับการลดปริมาณน้ำมันดูดซับของผลิตภัณฑ์อาหารหลังการทอด. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม, มหาวิทยาลัยศิลปากร;

ดารณี คล้ายเครือ. (2550) เทคนิคสำหรับการลดปริมาณน้ำมันดูดซับของผลิตภัณฑ์อาหารหลังการทอด . มหาวิทยาลัยศิลปากร/กรุงเทพฯ.

ดารณี คล้ายเครือ. เทคนิคสำหรับการลดปริมาณน้ำมันดูดซับของผลิตภัณฑ์อาหารหลังการทอด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2550.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ปทุมทิพย์ ต้นทับทิมทอง

สุรศักดิ์ มานะรัตนสุวรรณ

พัชรีย์ ถาวรเจริญพงศ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th