การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส
ชื่อเรื่อง :
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส
ปี :
2552
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
มัลลิกา ธนสุคนธ์
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :

มัลลิกา ธนสุคนธ์. 2552. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371

มัลลิกา ธนสุคนธ์. (2552) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371

มัลลิกา ธนสุคนธ์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371

มัลลิกา ธนสุคนธ์. (2552) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 17
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 2
วิชาการ :
 15
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
เทคนิคการเพาะเห็ดฟาง
ชาญยุทธ์ ภาณุทัต