มัลลิกา ธนสุคนธ์. 2552. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371
มัลลิกา ธนสุคนธ์. (2552) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371
มัลลิกา ธนสุคนธ์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371
มัลลิกา ธนสุคนธ์. (2552) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเห็ด โดยใช้เอนไซม์ปาเปน เพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2009.371