จุฑา พีรพัชระ,จุฑา พีรพัชระ..[และคนอื่นๆ]. 2549. เอกลักษณ์และรูปแบบของธุรกิจอาหารไทยประเภทร้านข้าวแกง ในเขตจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทย. กรุงเทพฯ:คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร;
จุฑา พีรพัชระ,จุฑา พีรพัชระ..[และคนอื่นๆ]. (2549) เอกลักษณ์และรูปแบบของธุรกิจอาหารไทยประเภทร้านข้าวแกง ในเขตจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทย. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ.
จุฑา พีรพัชระ,จุฑา พีรพัชระ..[และคนอื่นๆ]. เอกลักษณ์และรูปแบบของธุรกิจอาหารไทยประเภทร้านข้าวแกง ในเขตจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทย. กรุงเทพฯ:คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2549. Print.
จุฑา พีรพัชระ,จุฑา พีรพัชระ..[และคนอื่นๆ]. (2549) เอกลักษณ์และรูปแบบของธุรกิจอาหารไทยประเภทร้านข้าวแกง ในเขตจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทย. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ.