ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์

ชื่อเรื่อง :

การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์

ปี :

2551

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

ปิ่นมณี ขวัญเมือง

ผู้แต่งร่วม :

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

ปิ่นมณี ขวัญเมือง. 2551. การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;

ปิ่นมณี ขวัญเมือง. (2551) การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.

ปิ่นมณี ขวัญเมือง. การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ปัจจัยที่มีผลในการหมักและการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีระหว่างการบ่มไวน์หม่อน

ศิริพร แก้วแดง

ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับปริมาณกาเฟอีนที่ได้รับจากเครื่องดื่ม ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา

พัทธนันท์ ศรีม่วง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายโยเกิร์ต โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก

ภวัต สังขะวัฒนะ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th