ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง

ชื่อเรื่อง :

ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง

ปี :

2551

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ธัญวรรณ อยู่แก้ว

ผู้แต่งร่วม :

ธัญวรรณ อยู่แก้ว. 2551. ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

ธัญวรรณ อยู่แก้ว. (2551) ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

ธัญวรรณ อยู่แก้ว. ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้ง และคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]