จิตติมา เจริญพานิช. 2553. การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทย ที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรี และติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง. ชลบุรี:มหาวิทยาลัยบูรพา; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2010.11

จิตติมา เจริญพานิช. การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทย ที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรี และติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง. ชลบุรี:มหาวิทยาลัยบูรพา, 2553. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2010.11

จิตติมา เจริญพานิช. (2553) การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทย ที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรี และติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง. มหาวิทยาลัยบูรพา:ชลบุรี. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2010.11