อรชร เมฆเกิดชู. 2551. ไลโพโซมเอนแคปซูเลชันของสารต้านจุลินทรีย์ในฟิล์มเพกตินเพื่อยึดอายุการเก็บของเนื้อสัตว์ตัดแต่ง. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

อรชร เมฆเกิดชู. ไลโพโซมเอนแคปซูเลชันของสารต้านจุลินทรีย์ในฟิล์มเพกตินเพื่อยึดอายุการเก็บของเนื้อสัตว์ตัดแต่ง. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551.

อรชร เมฆเกิดชู. (2551) ไลโพโซมเอนแคปซูเลชันของสารต้านจุลินทรีย์ในฟิล์มเพกตินเพื่อยึดอายุการเก็บของเนื้อสัตว์ตัดแต่ง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.