ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

คุณค่าทางโภชนาการของข้าว 9 สายพันธุ์และการผลิตข้าวผสมเพื่อสุขภาพ (โครงการข้าว 1 ไร่ 1แสน)

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2555

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

ผาณิต รุจิรพิสิฐ

ผู้แต่งร่วม :

วิชชุดา สังข์แก้ว, เสาวนีย์ เอี๊ยวสกุลรัตน์

ผาณิต รุจิรพิสิฐ. 2555. คุณค่าทางโภชนาการของข้าว 9 สายพันธุ์และการผลิตข้าวผสมเพื่อสุขภาพ (โครงการข้าว 1 ไร่ 1แสน). กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย;

ผาณิต รุจิรพิสิฐ. (2555) คุณค่าทางโภชนาการของข้าว 9 สายพันธุ์และการผลิตข้าวผสมเพื่อสุขภาพ (โครงการข้าว 1 ไร่ 1แสน). มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย:กรุงเทพฯ.

ผาณิต รุจิรพิสิฐ. คุณค่าทางโภชนาการของข้าว 9 สายพันธุ์และการผลิตข้าวผสมเพื่อสุขภาพ (โครงการข้าว 1 ไร่ 1แสน). กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, 2555. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

302

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

217

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การศึกษาคุณค่าด้านสุขภาพของน้ำพริกแกง และอาหารไทย โดยการใช้การทดลองแบบ invitro

สมศรี เจริญเกียรติกุล

ผลของระยะเวลาในการแช่น้ำและอุณหภูมิในการเพาะ ต่อการเปลี่ยนแปลงสารแอนติออกซิแดนท์ และคุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้องงอก 5 พันธุ์

นันทรัตน์ มหาสวัสดิ์

สารต้านออกซิเดชันและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทย

ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]