แพรจัน สังขะจันทร์. 2555. การศึกษาสายพันธุ์และปรับปรุงคุณสมบัติของสตาร์ชมันเทศเพื่อใช้ในการผลิตวุ้นเส้น. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, มหาวิทยาลัยนเรศวร;

แพรจัน สังขะจันทร์. การศึกษาสายพันธุ์และปรับปรุงคุณสมบัติของสตาร์ชมันเทศเพื่อใช้ในการผลิตวุ้นเส้น. . พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2555.

แพรจัน สังขะจันทร์. (2555) การศึกษาสายพันธุ์และปรับปรุงคุณสมบัติของสตาร์ชมันเทศเพื่อใช้ในการผลิตวุ้นเส้น . มหาวิทยาลัยนเรศวร/พิษณุโลก.