©2013 National Research Council of Thailand
พิทยาภรณ์ โองอินทร์. 2554. ผลของการปรับสภาพแป้งและสภาวะเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางกายภาพ เคมี และดัชนีไกลซิมิคของแป้งถั่วเขียวขึ้นรูป. สาขาวิชาวิศวกรรมกระบวนการอาหาร, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;
พิทยาภรณ์ โองอินทร์. (2554) ผลของการปรับสภาพแป้งและสภาวะเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางกายภาพ เคมี และดัชนีไกลซิมิคของแป้งถั่วเขียวขึ้นรูป . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่.
พิทยาภรณ์ โองอินทร์. ผลของการปรับสภาพแป้งและสภาวะเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางกายภาพ เคมี และดัชนีไกลซิมิคของแป้งถั่วเขียวขึ้นรูป. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554.
พิทยาภรณ์ โองอินทร์. (2554) ผลของการปรับสภาพแป้งและสภาวะเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางกายภาพ เคมี และดัชนีไกลซิมิคของแป้งถั่วเขียวขึ้นรูป . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่.