ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเห็ด

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเห็ด

ปี :

2555

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

จันทรกานต์ ทรงเดช

ผู้แต่งร่วม :

ศิริพร เรียบร้อย

รหัสดีโอไอ :

10.14457/KU.the.2012.748

จันทรกานต์ ทรงเดช. 2555. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเห็ด. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2012.748

จันทรกานต์ ทรงเดช. (2555) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเห็ด . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2012.748

จันทรกานต์ ทรงเดช. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเห็ด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2012.748

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ศึกษาการทำอาหารขบเคี้ยวจากข้าวเจ้า

ชไมพร เพ็งมาก

ผลกระทบทางสุขภาพของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา จากภาพยนตร์โฆษณาอาหารว่างทางโทรทัศน์

ดำรง ธำรงเลาหะพันธุ์

ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด

วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th