อนุรักษ์ ปิติรักษ์รักษ์สกุล. 2532. จลนศาสตร์ของการไฮโดรไลซ์แป้งด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสในกระบวนการลอกแป้งจากผ้า. สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;
อนุรักษ์ ปิติรักษ์รักษ์สกุล. (2532) จลนศาสตร์ของการไฮโดรไลซ์แป้งด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสในกระบวนการลอกแป้งจากผ้า . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.
อนุรักษ์ ปิติรักษ์รักษ์สกุล. จลนศาสตร์ของการไฮโดรไลซ์แป้งด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสในกระบวนการลอกแป้งจากผ้า. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2532.
อนุรักษ์ ปิติรักษ์รักษ์สกุล. (2532) จลนศาสตร์ของการไฮโดรไลซ์แป้งด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสในกระบวนการลอกแป้งจากผ้า . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.