ภาวินี อินทร์มณี. 2556. การใช้ไคโตซานและสารสกัดขิง (Zingiber officinale roscoe) เพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ ในเนื้อวัวบดและลูกชิ้นเนื้อวัว. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ภาวินี อินทร์มณี. การใช้ไคโตซานและสารสกัดขิง (Zingiber officinale roscoe) เพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ ในเนื้อวัวบดและลูกชิ้นเนื้อวัว. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2556.

ภาวินี อินทร์มณี. (2556) การใช้ไคโตซานและสารสกัดขิง (Zingiber officinale roscoe) เพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ ในเนื้อวัวบดและลูกชิ้นเนื้อวัว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.