Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch
Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch
ชื่อเรื่อง :
Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch
ปี :
2008
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Onanong Tapanapunnitikul
ผู้แต่งร่วม :
Professor Siree Chaiseri

Onanong Tapanapunnitikul. 2008. Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch. , Kasetsart University;

Onanong Tapanapunnitikul. (2008) Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch . Kasetsart University/Bangkok.

Onanong Tapanapunnitikul. Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch. . Bangkok:Kasetsart University, 2008.

Onanong Tapanapunnitikul. (2008) Effect of water solubility of flavor compound on flavor inclusion complexation with high amylose maize starch . Kasetsart University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
Full-Text :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 16
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 16
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready