กาญจนา เลิศอมรดิเรก. 2557. การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการแช่เยือกแข็งข้าวหุงสุกและข้าวผัดบรรจุกล่อง. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
กาญจนา เลิศอมรดิเรก. (2557) การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการแช่เยือกแข็งข้าวหุงสุกและข้าวผัดบรรจุกล่อง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
กาญจนา เลิศอมรดิเรก. การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการแช่เยือกแข็งข้าวหุงสุกและข้าวผัดบรรจุกล่อง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2557.
กาญจนา เลิศอมรดิเรก. (2557) การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการแช่เยือกแข็งข้าวหุงสุกและข้าวผัดบรรจุกล่อง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.