กชกร ปรางค์วิเศษ. 2554. การหาสภาวะที่เหมาะสมของการผลิตฟรุกโทสและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้คด้วยเอนไซม์อินูนิเนสผสม. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
กชกร ปรางค์วิเศษ. (2554) การหาสภาวะที่เหมาะสมของการผลิตฟรุกโทสและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้คด้วยเอนไซม์อินูนิเนสผสม . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
กชกร ปรางค์วิเศษ. การหาสภาวะที่เหมาะสมของการผลิตฟรุกโทสและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้คด้วยเอนไซม์อินูนิเนสผสม. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554.
กชกร ปรางค์วิเศษ. (2554) การหาสภาวะที่เหมาะสมของการผลิตฟรุกโทสและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้คด้วยเอนไซม์อินูนิเนสผสม . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.