สุรชัย ใหญ่เย็น. 2556. การตรวจสอบน้ำนมวัวที่ปลอมปนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์น้ำนมจากกระบือ. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;
สุรชัย ใหญ่เย็น. (2556) การตรวจสอบน้ำนมวัวที่ปลอมปนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์น้ำนมจากกระบือ. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.
สุรชัย ใหญ่เย็น. การตรวจสอบน้ำนมวัวที่ปลอมปนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์น้ำนมจากกระบือ. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2556. Print.
สุรชัย ใหญ่เย็น. (2556) การตรวจสอบน้ำนมวัวที่ปลอมปนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์น้ำนมจากกระบือ. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.