ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การประยุกต์เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ชื่อเรื่อง :

การประยุกต์เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ปี :

2558

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

ชญาภัทร์ กี่อาริโย

ผู้แต่งร่วม :

นันทวัน ชมโฉม, สุมภา เทิดขวัญชัย

รหัสดีโอไอ :

10.14457/RMUTP.res.2015.7

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. 2558. การประยุกต์เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.7

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. (2558) การประยุกต์เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.7

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. การประยุกต์เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.7

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

170

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

108

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]