Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products
Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products
ชื่อเรื่อง :
Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products
ปี :
2011
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Gunsanee Suparkul
ผู้แต่งร่วม :
Anadi Nitithamyong
รหัสดีโอไอ :

Gunsanee Suparkul. 2011. Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products. , Mahidol University; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2011.114

Gunsanee Suparkul. (2011) Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products . Mahidol University/Bangkok. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2011.114

Gunsanee Suparkul. Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products. . Bangkok:Mahidol University, 2011. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2011.114

Gunsanee Suparkul. (2011) Physical and chemical properties of okra (abelmoschus esculentus (L.) moench) gum and pectin their application in food products . Mahidol University/Bangkok. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2011.114

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 23
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 5
วิชาการ :
 18
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0