The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.)
The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.)
ชื่อเรื่อง :
The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.)
ปี :
2555
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
สินี โกกเจริญพงศ์
ผู้แต่งร่วม :
แก้ว กังสดาอำไพ
รหัสดีโอไอ :

สินี โกกเจริญพงศ์. 2555. The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.). , มหาวิทยาลัยมหิดล; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2012.202

สินี โกกเจริญพงศ์. (2555) The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.) . มหาวิทยาลัยมหิดล/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2012.202

สินี โกกเจริญพงศ์. The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.). . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยมหิดล, 2555. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2012.202

สินี โกกเจริญพงศ์. (2555) The stability of antioxidant activity and antigenicity of raw or heat-processed edible eggplants (Solanaceae spp.) . มหาวิทยาลัยมหิดล/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/MU.the.2012.202

เอกสารดาวน์โหลด
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 54
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 54
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0