ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาฟิล์มแบคทีเรียเชลลูโลต/อัลจิเนต/เจลาติน สำหรับการถนอมอาหาร

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาฟิล์มแบคทีเรียเชลลูโลต/อัลจิเนต/เจลาติน สำหรับการถนอมอาหาร

ปี :

2555

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

สุธาสินี สีตภวังค์

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/CU.the.2012.174

สุธาสินี สีตภวังค์. 2555. การพัฒนาฟิล์มแบคทีเรียเชลลูโลต/อัลจิเนต/เจลาติน สำหรับการถนอมอาหาร. , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2012.174

สุธาสินี สีตภวังค์. (2555) การพัฒนาฟิล์มแบคทีเรียเชลลูโลต/อัลจิเนต/เจลาติน สำหรับการถนอมอาหาร . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเพทฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2012.174

สุธาสินี สีตภวังค์. การพัฒนาฟิล์มแบคทีเรียเชลลูโลต/อัลจิเนต/เจลาติน สำหรับการถนอมอาหาร. . กรุงเพทฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2012.174

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

221

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

147

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การศึกษาความหลากหลายของภูมิปัญญาปลาร้า กับความยั่งยืนในชนชาติลุ่มภูพาน

วิจิตร ศิริกิจ

กระบวนการถนอมอาหารดักแด้ไหมอีรี่

สิริชัย ส่งเสริมพงษ์

โครงการการพัฒนากระบวนการแปรรูปสับปะรดพันธุ์ภูแลอบแห้ง ด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อน

พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]