สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์. 2553. โครงการวิจัยและพัฒนารูปแบบการจัดการเรียนการสอนให้นักศึกษามีความสามารถสู่การประกอบอาชีพธุรกิจอาหาร กรณีการบริหารจัดการธุรกิจไข่เค็มไชยา ตลอดห่วงโซ่อุปทาน. สุราษฎร์ธานี:มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี;
สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์. (2553) โครงการวิจัยและพัฒนารูปแบบการจัดการเรียนการสอนให้นักศึกษามีความสามารถสู่การประกอบอาชีพธุรกิจอาหาร กรณีการบริหารจัดการธุรกิจไข่เค็มไชยา ตลอดห่วงโซ่อุปทาน. มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี:สุราษฎร์ธานี.
สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์. โครงการวิจัยและพัฒนารูปแบบการจัดการเรียนการสอนให้นักศึกษามีความสามารถสู่การประกอบอาชีพธุรกิจอาหาร กรณีการบริหารจัดการธุรกิจไข่เค็มไชยา ตลอดห่วงโซ่อุปทาน. สุราษฎร์ธานี:มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี, 2553. Print.
สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์. (2553) โครงการวิจัยและพัฒนารูปแบบการจัดการเรียนการสอนให้นักศึกษามีความสามารถสู่การประกอบอาชีพธุรกิจอาหาร กรณีการบริหารจัดการธุรกิจไข่เค็มไชยา ตลอดห่วงโซ่อุปทาน. มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี:สุราษฎร์ธานี.